Кята карабахская
Ингредиенты:
| дрожжи быстродействующие | 15 г |
| в тесто | |
| молоко | 250 мл |
| в тесто | |
| маргарин | 200 г |
| 100г в тесто и 100г в начинку | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| в тесто | |
| ваниль | 5 г |
| в тесто | |
| сахар | 2 стак. |
| 0.5 стакана в тесто и 1.5 стак. в начинку | |
| мука | 5 стак. |
| 2 стак.в начинку и 3 стак. в тесто + – | |
- Шаг 1
1Делаем сдобное тесто как на булочки, для этого смешиваем все ингридиенты для теста, хорошо и ДОЛГО вымешиваем и ставим в теплое место до поднятия.
- Шаг 2
2Делаем начинку: смешиваем сахар маргарин и муку, сначала рубим ножом а потом тщательно и долго руками все перетираем, что бы не было никаких комочков, т.о. начинка похожа на панировочные сухари)))
- Шаг 3
3Раскатываем тесто и равномерно распределяем начинку.
- Шаг 4
4Защиплем конвертиком и переворачиваем на форму швом вниз.
- Шаг 5
5Делаем дырочки (или узор) вилкой, сверху смазываем желтком. И ставим в духовку на
180 градусов и выпекаем примерно 30 мин.(в зависимости от духовки) - Шаг 6
6Вуаля Приятного аппетита!!